「ほしい物リスト」はいつもいっぱい。今シーズン、私が気になっているものや購入を検討しているものをご紹介。 節水シャワーヘッド 田川化工「助太刀」 水圧を保ちながら水の出る量が少なくなるシャワーヘッド。水道代の節約になるので、前から欲しいと思っている。水回りといえば断然カクダイの製品だと思っていたが、田川化工の「助太刀」...
若い頃から膝が弱いという自覚はあった。O脚だし、母も膝が悪かった。 歩いていると「膝のはまりが悪くなる」ことが度々あった。自然に治るので当時はさほど気にしていなかったのだが…。 3年前に突然悪化し、整形外科へ通うことになった。 「変形性膝関節症」とのこと。 私の場合は加齢と遺伝によるものだろう。 初期の段階で、わずかに...
自分への覚え書きも兼ねて、梅酒づくりの記録をTwitterで発信してきた。作業時期や分量など、参考のためにアーカイブ化。 2009年まで 会社の先輩に梅をいただいたのが梅酒づくりのきっかけ。始めの頃はホワイトリカーと氷砂糖で作っていた。 2010年 梅1kgずつを2回、計2kg。 梅1kg、泡盛(久米島の久米仙)、黒糖...
梅酒作りは道楽だ。 瓶を用意して、青梅と氷砂糖、ホワイトリカーを買い、衛生状態に気を配りながら、手間をかけて作る。 市販されている梅酒は安くておいしい。味が安定しているし、バリエーションも豊富。コストと手間を考えると、まったく割に合わない作業だ。 それでも私は青梅の気配を感じると心が躍る。...
〔関連記事〕前編はこちら https://keroyama.com/2019/05/25/678/ 前回に引き続き、今回は圧力鍋のレビュー。少し長くなりますが、お付き合いください。 プロが認めたロングセラー商品 圧力鍋を選ぼうとすると、検討する要素がいろいろあり、その奥深さに唸る。価格、サイズ、構造、材質、製造方法、安...
圧力鍋との付き合いは3年目になる。うちの子は「地味だけど頼れるいい女」だ。 生前、母がキッチンで父に料理を教えながら、圧力鍋をチラッと見て「これは…あなたには無理ね」と言った。 母が他界してから少し経ったころ、ふと思いつきで圧力鍋を使ってみようという気になった。 手元にはレトロな取扱説明書がある。コープ(CO-OP)の...
父と会うのは3年ぶりだった。 最悪のニュースを聞いた日の翌日、駅で父と待ち合わせをした。改札から出てきた父は、記憶よりもずっと小さなおじいさんになっていた。 実家通いもそろそろ3年になる。進学で家を出てから、こんなに父と話したことはなかった。 父は来年80歳。 時の経過とともに父にもさまざまな変化が起こっている。父の言...
まさか私が自分の作った料理を世の中に公開するなんて。そして、誰かに食事を振る舞うようになるなんて、若い頃の私が知ったらどれほど驚くだろうか。 そのくらい料理に苦手意識があったし、ほとんど何もできなかった。 母がいた頃、数年ぶりに会うようになった私がキッチンに立つ様子を見て、「あんたは料理がダメな子かと思ってたわ」と言っ...
スポンサーリンク
スポンサーリンク
page
このブログについて
カテゴリー
アーカイブ
最近の投稿